Chef privado · Costa del Sol
Chef privado en Marbella
Nick Toorn es un chef privado con formación Michelin que cocina en casas y villas de toda Marbella y la Costa del Sol. Compra en el mercado esa misma mañana, cocina un menú a medida en tu cocina y a la vista, y deja la cocina más limpia de lo que la encontró. Cenas privadas, semanas de villa, talleres y eventos pequeños, en español, inglés o neerlandés.
La mayoría de mis mesas están en Marbella. La Milla de Oro, Puerto Banús, Nueva Andalucía, Sierra Blanca, San Pedro, las colinas detrás de La Quinta: he cocinado aquí en cocinas de todos los tamaños, desde un apartamento con dos fuegos hasta villas donde la cocina tiene su propio código postal. La dirección no cambia la regla. Un menú, construido para la gente de la sala, cocinado delante de ella.
Una noche en Marbella suele empezar esa misma mañana en el mercado. Lo que está vivo decide la forma final del menú. Llego con mis cuchillos, enciendo tu cocina, y tú no haces absolutamente nada salvo sostener tu copa y recibir a tus invitados. Al despertar al día siguiente, la cocina está limpia y la historia es tuya.
Cómo transcurre la noche
Lo hablamos
Antes de nada damos forma a la noche juntos. La mesa, la gente, lo que adoran y lo que no tocan.
Compro esa mañana
Al mercado por la mañana, lo que destaque ese día. El menú se termina en el puesto, no una semana antes.
Cocina abierta, en tu casa
Cocino a la vista. Sin esconderme tras una puerta. La cocina es parte de la noche, no un cuarto trasero.
Plato a plato, a tu ritmo
Sin prisa. La noche va con la mesa, no con el reloj. Paramos cuando estás lleno, no antes.
Despiertas con la cocina limpia
La compra, el emplatado, la limpieza. Tú sostienes tu copa y recibes a tus invitados. Del resto me encargo yo.
Lo que más me preguntan
¿Cuánto cuesta un chef privado en Marbella?
No hay tarifa fija, porque cada menú se construye desde cero para tu mesa. El precio depende del número de comensales, los pases y el producto que elijamos juntos. Envía la fecha y el número de personas por el formulario de contacto y recibes un presupuesto claro y personal en 24 horas.
¿En qué zonas de Marbella cocinas?
En todas. Milla de Oro, Puerto Banús, Nueva Andalucía, San Pedro de Alcántara, Sierra Blanca, La Quinta, Elviria y Marbella Este incluidas. Si estás algo fuera de Marbella, rara vez es un problema: cocino por toda la Costa del Sol.
¿Qué incluye una cena privada?
Todo lo que rodea a la comida: el diseño del menú, la compra de la mañana, cocinar en tu cocina, servir pase a pase y la limpieza completa. Tú pones la cocina y los invitados. Despiertas con la cocina limpia.
¿Con cuánta antelación debo reservar un chef privado en Marbella?
Para semanas de villa y fechas de temporada alta (julio, agosto, festivos), reserva lo antes posible; eso se llena primero. Una cena suelta a menudo se puede organizar en la misma semana si el calendario lo permite. Enviar la fecha pronto nunca está de más: en cualquier caso respondo en 24 horas.
